Bage bage julekage.. Del. 1

Vi bagte ret tidligt i december pebernødder og peberkager.. Men da alle i hjemmet er nogle værre sukkergrise, er alle de søde sager allerede væk!!

Så i dag skal der bages endnu en gang.

Fortsættelse følger..

Hjemmebagte flutes!

Så fik jeg bagt mine flutes til dåben. Hele 12 stk.
4 med hvedemel og kerner. 4 med fuldkornshvedemel. 4 med hvedemel og oliven.
Og de kan fint fryses ned, helt perfekt!

Fuldkorns flute...


Oliven flute...


Her er opskriften...

Ingredienser:
- 4dl vand
- 50 gram gær
- 2 spsk olie
- 2 tsk salt
- 600 gram hvedemel (evt. udskiftet med fuldkornsmel)
- evt. kerner (jeg bruger gerne linfrø og solsikkekerner), gulerødder, oliven, soltørrede tomater osv. i.

Fremgangsmåde:
1. Alle ingredienser blandes og æltes godt
2. Dejen hæver i 30minutter under et fugtigt viskestykke
3. Formes i 3-4 stk flutes og ridses ovenpå
4. Drys med evt. sesam, ost, salt, paprika, oreganio, timian osv.
5. Efterhæver i 15 minutter
6. Bages i ca. 13-15 minutter ved 230 grader ( minus varmluft)

Velbekomme!!