De indeholdt lidt oliven og lidt blandede kerner (græskar, solsikke, hør, sesam) og så smagte de helt vidunderligt med lækkert fyld på..
Opskriften er lidt på slum..
- Jeg smelter ca. 100g smør i en bette kasserolle.
- tager kasserollen af blusset og hælder 3 dl kold mælk i
- mælken og smørret hældes over 25g smuldret gær i en skål og mixes til gæren er opløst.
- 1 spsk sukker og ½ tsk salt kommes i
- dernæst hælder jeg mel, kerner og andet fyld jeg ønsker i (fx. oliven, soltørrede tomater, gulerødder, rødbede osv.) og blander det sammen til dejen er meget lind og blød, men ikke klistrer længere. Det er forskelligt hvor meget mel jeg bruger til dette, så føl dig frem :)
- hæver under film i 45 min. et varmt sted.
- formes til halvstore boller på bagepladen og hæver igen 30 min. under film
- pensles med æg og evt. drysses med kerner
- bages til de er gyldenbrune i varmlufts ovn ved 200 grader..
Velbekomme :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar